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坐月子吃的豬腰子怎么做

生活經驗知識分享


豬腰子指的是豬的腎臟 。豬腰子是一種大補的東西 。很多人都愛好吃豬腰子 。特別是一些剛剛生產過的女性 ， 如果吃一些豬腰子 ， 可以起到非常棒的滋補作用，可以讓自己的身體迅速的恢復 。那么 ， 坐月子吃的豬腰子怎么做呢？
1.清燉豬腰子 。首先將豬腰子切成三四毫米的片狀，放在清水中浸泡，不斷更換清水 ， 等到清水不再變得渾濁，就可以了 。雞湯適量，放入木耳、筍等煮沸，轉為小火 。將豬腰子水分控干凈，放在開水中焯燙，焯燙兩次，之后在湯里面放入蔥姜，放入一點胡椒粉和娃娃菜，等到湯水煮開之后，放入焯燙好的豬腰子，煮開，放入食鹽、料酒和蒜泥，就可以起鍋了 。
2.豬腰粥 。大米清洗干凈，加入適量的清水，煮沸轉為小火，煮到大米熟爛 。之后，將豬腰子切成片 ， 去除掉里面的筋膜 ， 切花刀，在清水中放入料酒、蔥姜等，再放入豬腰子汆燙一下，之后將豬腰子撈出來，沖洗干凈，備用 。等到粥煮沸的時候放入豬腰子 ， 與粥一起同煮 ， 之后翻入蔥姜和鹽，加入一點胡椒粉，在放入一點蔥花，就可以起鍋了 。
【坐月子吃的豬腰子怎么做】
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