【如何除去黃豆芽上包著的豆皮】除去黃豆芽上包著的豆皮,最好的方法是用水漂,用笊籬撈 。方法:把豆芽浸泡在水盆里,水要多些,用手把里面的豆芽輕輕搓揉 , 再攪拌抖動 。豆芽的皮殼因密度較小,大部分會漂浮在水面上,用笊籬可以撈出很多 。這樣總比用手一個一個撿快些 。
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