木耳生蟲是可以繼續(xù)食用的，但是 ， 霉了的木耳就不可以食用，霉菌對(duì)人有害 。為了防止繼續(xù)被蟲蛀下去，可以采用以下方法：
1、暴曬；
2、放進(jìn)冰箱冷凍室 。
已經(jīng)被蟲子蛀了的木耳，一般有以下兩種情況：
1、蟲子混在木耳中，這種情況只需要用篩子篩一下，將木耳和蟲子分開即可 。
【木耳生蟲子了怎么辦】2、在單個(gè)木耳的夾層中有蟲卵，平時(shí)不容易被發(fā)現(xiàn)，只有泡開后才會(huì)發(fā)現(xiàn) 。這時(shí)須把木耳用冷水泡開來，用針尖將木耳夾層挑開來，把里面的蟲卵撥掉 。
無論是哪種情況，做起來都比較麻煩，但是為了減少損失，這樣做還是可取的 。
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