女性做月子，目的就是為了可以在較短的時(shí)間內(nèi)將身體的能力快恢復(fù) 。當(dāng)然期間在飲食上也是需要注意的 ， 這個(gè)時(shí)候家里人應(yīng)該多做一些含有營養(yǎng)的湯類食物 。黃鱔湯的營養(yǎng)價(jià)值就很不錯(cuò)，適合坐月子的人喝，那么坐月子黃鱔湯做法有哪些？
黃鱔湯的功效很多，有補(bǔ)充氣血、滋補(bǔ)肝腎還有降血糖的功效 。不喜歡其中的腥味 ， 制作的時(shí)候用熱水燙下后略炒，就能夠很好的去除腥味 。黃鱔的做法很多，大家可以根據(jù)自己的口味自由選擇 。在黃鱔湯里加上些中藥，口感和效果就更好了 。
將黃鱔清洗干凈，并且將它們在熱水里過一下?lián)破?nbsp;， 皮上的滑膩就能去除，將肉切塊，再加上一些所喜歡的食材，北芪、陳皮和紅棗等 。再煮開一鍋清水，放入所有食材，大火開煮，時(shí)間大約在20分鐘左右，再小火煲一個(gè)半小時(shí)，放少量鹽調(diào)味即可 。
它的肉質(zhì)細(xì)嫩，并且營養(yǎng)價(jià)值也豐富，肉、骨、血是可以人藥的，有補(bǔ)虛勞以及祛風(fēng)濕的強(qiáng)大功效 。補(bǔ)益功能也很好 ， 尤其是對身體虛弱的人來說，生病的人或是產(chǎn)后的人都可以選擇吃它 。
【坐月子黃鱔湯做法有哪些】
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