1、食材：菜花250克、豬肉100克、花生油20克、蔥1克、醬油10克、鹽2克 。
【家常菜花炒肉片】2、將菜花分成小塊 ， 先用清水泡一泡，再準(zhǔn)備蔥和豬肉 。
3、將泡好的菜花洗兩遍，控干水分，將肉切成片，將蔥切成絲 。
4、鍋中放入適量的花生油，油熱后，將蔥放入鍋中熗香 。
5、將肉片放入鍋中，快速煸炒成白色 。
6、在肉片中加入適量的醬油，增加肉的香味，肉片炒熟后，先盛入盤中 。
7、用原鍋的油，將菜花倒入鍋中，翻炒均勻 。
8、根據(jù)自家的口味，加入適量的鹽來調(diào)味 。
9、菜花炒到快熟時 ， 將炒好的肉片倒入鍋中，一起炒 。
10、將菜花和肉片翻炒均勻，就可以出鍋了，咸香好吃 。
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