用料：草尖一把、蒜2瓣、黑醋2小勺、鹽適量、花椒粉適量、胡麻油適量 。
方法：
1、將草尖清洗干凈，控水備用；
2、鍋內(nèi)放適量清水 ， 燒開；
3、將草尖放入沸水中，煮大約30秒即可撈出裝盤，自然放涼；
【草尖涼菜怎么做】4、往草尖上加入適量鹽、花椒粉和2勺醋；
5、剝好蒜瓣，用壓蒜器壓到盛放草尖的盤中；
6、鍋內(nèi)放入胡麻油，燒熱至冒煙后，將油澆在草尖盤里的蒜泥上即可完成 。
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