1、用料：三層肉適量、蒜末5克、鹽適量、蔥段適量、料酒2勺、生抽1勺、辣醬1勺、千葉豆腐1塊 。
【干煸千葉豆腐的家常做法竅門】2、千葉豆腐 ， 切片 。鍋內(nèi)加少許油，豆腐入鍋煎至兩面金黃 。盛出備用 。
3、鍋內(nèi)加一點(diǎn)點(diǎn)油，入三層肉煸炒至金黃出油 。
4、加入蒜末，豆腐，快速翻炒 ， 加入料酒、生抽、辣醬、蔥段，稍加翻炒即可出鍋 。
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