韭菜汁的制作方法如下：
1、首先將鮮韭菜洗凈，并瀝干水分；
2、鍋里放入水，等水燒開(kāi)，把韭菜放入，等到韭菜根變軟后取出；
3、然后將根切掉，再把韭菜切段；
4、將水和適量的韭菜放入攪拌機(jī) ， 并且韭菜需要分次放入；
5、將攪拌完成的汁倒出來(lái)，使用過(guò)濾網(wǎng)將汁濾出 。如果沒(méi)有過(guò)濾網(wǎng)，可以使用紗布擠壓；
【韭菜汁怎么做】6、然后直接將剛過(guò)濾出來(lái)的汁再放到攪拌機(jī)中，反復(fù)攪拌即可 。
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