【怎么挑雞蛋】1、看蛋殼的表面，市場里售賣的雞蛋很多都已經(jīng)擦拭干凈，這時(shí)候蛋殼上面還有臟東西，就是雞蛋本身有問題了 。
2、選蛋殼看起來較光滑，上面沒什么雜質(zhì)的雞蛋，如果殼上面有很多的斑點(diǎn)或者血跡，說明下蛋的雞身體不健康 。
3、摸一下新鮮的雞蛋，上面有一層粉末狀的白霜 ， 摸起來會有一點(diǎn)粗糙 。
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