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醬牛肉怎么做才好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

用料：牛肉1000克、蔥適量、姜適量、茶葉適量、八角適量、桂皮適量、老抽適量、食鹽適量、白糖適量、白酒適量、香葉適量、花椒適量 。
步驟：
1、牛肉放入清水中浸泡5個(gè)小時(shí)，蔥切片 ， 姜切片；
2、將八角、茶葉、桂皮、香葉、花椒香料放入料包中，將料包封口；
3、鍋中加入清水，水中加入半杯白酒，將牛肉放入鍋中焯水；
4、將牛肉撈出，用涼水沖洗干凈備用；
5、在高壓鍋中放入牛肉，鍋中放入蔥、姜、老抽、鹽、糖和料包；
6、鍋中加入適量的熱水，燜40分鐘；
【醬牛肉怎么做才好吃】7、待牛肉冷卻后切片即可 。

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