【怎么做糯米蓮菜呀】糯米蓮菜的制作方法如下:
1、將藕內(nèi)外洗凈去皮，切下藕頭留做蓋用，糯米洗凈瀝干；
2、從切口處往藕孔里灌糯米，灌滿后用牙簽與藕頭連接上；
3、把灌好米的藕放在鍋內(nèi)清水中，水浸過藕；
4、大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燒3小時(shí)左右加入白糖，燒至色澤發(fā)亮即可；
5、冷卻后切片裝盤；
6、鍋內(nèi)放少量清水，放入冰糖熬化；
7、加入糖桂花澆在藕上即可 。
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