【西梅要?jiǎng)兤帷?/strong>不需要 。西梅的果皮與果肉之間緊密相聯(lián)，很難剝掉 ， 而且西梅皮中同樣含有纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其口味酸甜，還可增強(qiáng)西梅的口感，因此將西梅洗干凈就可直接連同果肉一起食用 。西梅除可以直接食用外，還可以用來(lái)榨汁、做果干、做甜品等食用 。
拓展資料：西梅屬薔薇科，李屬 ， 歐洲李（Prunus-domestica）種，也稱為智利西梅、加州西梅、法國(guó)黑棗等 。雖然稱為梅，但其實(shí)是李子中的一種 ， 形如杏梅 。
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