【咖啡是什么味道】氣味：咖啡調配完成后所散發(fā)出來的氣息與香味 。用來形容氣味的詞包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麥芽味，等等 。苦味：苦是一種基本的味覺 ， 感覺區(qū)分布在舌根部分 。深度烘焙的苦味是刻意營造出來的，但常見的苦味發(fā)生原因，是咖啡粉用量過多，而水太少 。清淡：生長在低地的咖啡，口感通常相當清淡、無味 。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也會造成同樣的清淡效果 。咸味：咖啡沖泡后，若是加熱過度，將會產生一種含鹽的味道 。
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