1、酸棗仁的功效：具有養(yǎng)心補(bǔ)肝，寧心安神，斂汗，生津的功效 ， 主治虛煩不眠，驚悸多夢(mèng)，體虛多汗，津傷口渴 。
2、酸棗仁的作用：酸棗仁含有生物堿，皂苷和黃酮等多種藥理成分 。具有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降血脂、抗血小板聚集、增強(qiáng)免疫功能、降壓、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗輻射等作用 。
3、酸棗仁人參粉 。準(zhǔn)備材料：酸棗仁中量，人參少量 ， 茯苓偏多 ?？尚凶龇ǎ汗惭袨榧?xì)末 。每次5~6g，溫水服用 。也可入粥中煮食 。提示：注意去除硬皮 ， 也就是酸棗仁外面的殼，沒(méi)用處 ?？梢栽谫I的時(shí)候先把殼挑掉，再磨成粉 。
【酸棗仁的功效與作用及食用方法】4、酸棗仁人參湯茶 。酸棗仁湯是東漢張仲景創(chuàng)制的名方，是治療失眠的經(jīng)典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之 。” 。準(zhǔn)備材料：酸棗仁少許 ， 冷水約一壺 。具體做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶當(dāng)湯或當(dāng)茶喝吧 。提示：沉淀物可以放在鍋里煮一下，喝煮來(lái)的湯即可，這樣就再次利用了 。
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