1、雞腿洗凈，劃幾刀 ， 用蜂蜜、姜 ， 鹽腌兩個小時，時間越長越入味 。
2、腌好的雞腿放入油鍋中炸至7成熟 。
3、小鍋中加一杯水、料酒、照燒醬煮至濃稠 。
【照燒雞肉的做法】4、鍋加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入雞腿燒5分鐘左右即可 。
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