1、溫中補(bǔ)氣：魚肉質(zhì)細(xì)嫩，有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能 ， 是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品 。魚肉脂肪含量低，供熱能低 ， 有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能 。
【石斑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】2、益智：魚肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂 ， 可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退 。
3、保?。河閎庥醒?、明目、通经、安胎、利产、止血、催葯叭功?。
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