根據(jù)不同種類的食用油；
【食用油的比重】一升花生油重1.92斤、食用油比重是960克每升 ?；ㄉ拖鄬?duì)密度允許的最低值為0.914公斤每升 ， 大豆油為0.919公斤每升 ， 菜子油為0.910公斤每升，芝麻油為0.9126公斤每升玉米油的密度是0.917千克每升 。食用植物油的密度一般是在0.9千克每升 。
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂 。食用油分為4個(gè)等級(jí)，分別相當(dāng)于原來(lái)的色拉油、高級(jí)調(diào)和油、一級(jí)油和二級(jí)油 。
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