1、豹皮豆腐其實就是豆皮 。
2、材料：干豆皮 一張，蒜 一瓣，香油 一勺，辣椒油 兩勺 ， 生抽 一勺，醋 兩勺，鹽 適量，味精適量 。
3、把干豆皮洗干凈 ， 用水泡軟 。
4、鍋加水燒開后 ， 把泡軟的干豆皮放入，燙兩分鐘左右 。
【怎么做豹皮豆腐】5、撈出，冷水淋一下，切成片 。放入盤里備用 。
6、鍋中加油燒熱，把熱油潑在放有辣椒面和熟芝麻的碗中，一邊潑一邊攪拌，制成紅油 。
7、豆皮中加適量生抽、醋、鹽、雞精，拌入紅油 ， 即成 。
1、豹皮豆腐其實就是豆皮 。
2、材料：干豆皮 一張，蒜 一瓣，香油 一勺，辣椒油 兩勺 ， 生抽 一勺，醋 兩勺，鹽 適量，味精適量 。
3、把干豆皮洗干凈 ， 用水泡軟 。
4、鍋加水燒開后 ， 把泡軟的干豆皮放入，燙兩分鐘左右 。
【怎么做豹皮豆腐】5、撈出，冷水淋一下，切成片 。放入盤里備用 。
6、鍋中加油燒熱，把熱油潑在放有辣椒面和熟芝麻的碗中，一邊潑一邊攪拌，制成紅油 。
7、豆皮中加適量生抽、醋、鹽、雞精，拌入紅油 ， 即成 。
