1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效】 ?。?)鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素 。
?。?)值得一提的還有鱸魚(yú)血,它含較多的銅元素 。
2、食用功效
?。?)益腎安胎:能夠益腎安胎、健脾補(bǔ)氣,可治胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥 。孕媽咪吃鱸魚(yú)既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀 。
?。?)維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常:銅能保護(hù)心臟,維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮 。
?。?)補(bǔ)肝益脾:補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用 。
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