衛(wèi)輝市美食有牛忠喜燒餅、衛(wèi)輝杜記牛肉、下街楊記燒雞、衛(wèi)輝衛(wèi)紅花、高密爐包等 。
1、牛忠喜燒餅：牛忠喜燒餅在1980年全省名菜名點(diǎn)風(fēng)味小吃展銷會上頗受歡迎，被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 ， 并正式定為“牛忠喜燒餅” 。
2、衛(wèi)輝杜記牛肉：衛(wèi)輝杜記牛肉是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市的特產(chǎn) 。衛(wèi)輝杜記牛肉以豫北地區(qū)1至3歲的黃牛為原料，用幾十種名貴中草藥為佐料制作而成 。
3、下街楊記燒雞：下街楊記燒雞是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市的特產(chǎn) 。下街燒雞老式煮制方式 ， 保留了傳1特風(fēng)味，具有肉質(zhì)細(xì)膩松軟，雞骨易碎多汁，雞皮色澤黃潤，雞周身透咸味，風(fēng)味正宗 。
4、衛(wèi)輝衛(wèi)紅花：紅花，又名黃藍(lán)、紅藍(lán)、紅藍(lán)花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的干燥花 。紅花在衛(wèi)輝市有著悠久的栽培歷史，歷史上衛(wèi)輝府的紅花、懷慶府的菊花、彰德府的棉花被譽(yù)為“豫北三花”，所以衛(wèi)輝市的紅花被譽(yù)為“衛(wèi)紅花”，是河南省歷史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)，以其“量高質(zhì)佳、蕊長色紅、手抓油潤、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征 ， 僅次于“藏紅花”而馳名全國，并在國際市場上享有盛譽(yù) 。
【衛(wèi)輝市美食】5、高密爐包：濰坊傳統(tǒng)美食，面皮暄軟、內(nèi)餡飽滿 。
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