1、準(zhǔn)備食材：魚(yú)丸、土豆粉、紅蘿卜、油鹽、姜瑤柱、胡椒粉、小白菜、小蔥等 。
2、鍋中放少許油，待油溫升高后下入姜片和大蔥段煎一下 ， 蔥姜煸炒香味后加入適量的水和瑤柱 。
【正宗湯粉做法竅門(mén)】3、蓋上鍋蓋煮上五分鐘，下入魚(yú)丸煮上一、兩分鐘 。
4、倒入土豆粉繼續(xù)煮至土豆粉半透明 ， 加入鹽和胡椒粉調(diào)味 。
5、下入白菜和紅蘿卜片，待白菜煮變色后關(guān)火即可 。
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