1、將淺黃色成熟的蘋果梨一枚，洗凈 ， 擦干果皮上的水 。
【東北凍梨怎么做】2、將梨放入冰箱中的冷凍室 ， 凍96小時 。
3、將梨從冷凍室拿出，室溫條件下放置8小時 。
4、將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時 。
5、將梨從冰箱里拿出 ， 此時梨的表皮顏色已變成深棕色，室溫下解凍后即可食用 。
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