【紅燒雞中翅】1、做法：將雞中翅洗凈，用姜絲、蒜泥、蔥花、生抽、老抽、燒烤汁，紅糖腌制半小時(shí) 。起油鍋，中火，將腌雞翅的姜蔥蒜下油鍋爆香 。下雞翅翻炒 。翻炒至雞翅兩邊呈金黃色 ， 下腌過(guò)雞翅的汁液與雞翅中火稍煮一會(huì)兒，使其熟透 。碗中汁液收干即可起鍋 。
2、紅燒雞中翅是一道美味的家常菜肴，主要的制作材料為姜、蔥、蒜、生抽、老抽、燒烤汁、紅糖、紅鹽、雞中翅 。這道菜的特點(diǎn)是口味鮮香，做法簡(jiǎn)單 。
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