【為什么荸薺叫馬蹄兒】荸薺俗稱(chēng)馬蹄，又稱(chēng)地栗 ， 因它形如馬蹄，又像栗子而得名；稱(chēng)其馬蹄，僅指其外表 。雖說(shuō)其像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結(jié)果，所以有地栗之稱(chēng)；各地有各地的稱(chēng)謂 ， 浙江柳市、安徽蕪湖稱(chēng)為蒲薺，安徽無(wú)為稱(chēng)果子，浙江杭州稱(chēng)烏芋、地栗、地梨、苾薺、通天草，四川稱(chēng)孳瓜兒 ， 廣東潮汕稱(chēng)錢(qián)蔥，湖南邵陽(yáng)稱(chēng)茈古 ，湖南岳陽(yáng)稱(chēng)磁米，湖南汝城稱(chēng)磨薺等 。
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