一.原料：魚（小魚）十個、蔥花20克、鹽0.5克、油10克、水適量 。
二.做法：
【蔥炒魚的家常做法】大火將鍋燒熱，倒入油，加入魚和蔥花，翻炒均勻；將大火換成小火，加入適量水 ， 微炒10到20分鐘，放入0.5克鹽；再炒5到10分鐘，這時魚香彌漫，即可出鍋 。
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一.原料：魚（小魚）十個、蔥花20克、鹽0.5克、油10克、水適量 。
二.做法：
【蔥炒魚的家常做法】大火將鍋燒熱，倒入油，加入魚和蔥花，翻炒均勻；將大火換成小火，加入適量水 ， 微炒10到20分鐘，放入0.5克鹽；再炒5到10分鐘，這時魚香彌漫，即可出鍋 。
