1、土豆去皮洗凈后切成薄片，然后放入蒸鍋里蒸熟 。
【土豆面魚兒怎么做】2、蒸土豆的時(shí)候就可以炒餡了 ， 肉餡里放入適量的鹽、生抽、胡椒粉拌勻備用 。
3、切一些洋蔥、小紅椒、姜粒、蒜粒、香菜備用 。
4、熱鍋冷油下姜蒜粒煸炒出香味 。
5、下肉餡煸炒熟 。
6、放入甜面醬、香辣醬煸炒出紅油 。
7、倒入一碗水煮沸 ， 放適量的鹽、生抽、雞精、白糖、胡椒粉調(diào)味 。
8、放入小紅椒和洋蔥粒煮一分鐘 。
9、淋入適量的水淀粉勾薄芡后即可關(guān)火盛出備用 。
10、把蒸熟的土豆用湯匙壓成土豆泥 。
11、把土豆泥放入面盆里，加入適量的面粉和成面團(tuán) 。
12、和好的面團(tuán)放案板上分成若干小剤并搓成長(zhǎng)條 。
13、把長(zhǎng)條切成小丁 。把面丁放掌心，兩手搓成面魚兒 。
14、煮鍋燒開半鍋水 。
15、水開后下面魚兒煮熟 。
16、把煮熟的面魚兒撈出碗里，澆上燒好的鹵汁拌勻后即可食用 。
推薦閱讀
- 皮一下很開心是什么意思
- 去新加坡的一些注意事項(xiàng)
- 關(guān)于國(guó)防教育的名言
- 措手不及的及什么意思
- 石河子大學(xué)圖書館
- 千島湖好玩嗎
- 江南開發(fā)的歷史意義
- 黑魚豆腐湯的做法步驟
- cpu驅(qū)動(dòng)有必要更新嗎