【日本濃口醬油是老抽嗎】濃口醬油相當于中餐里的老抽，味道非常的像，只是廠家不同，做法基本一致 。而且日本的濃口醬油比老抽貴 ， 因為是進口來的，所以可以選擇老抽代替濃口醬油 。日本料理里最常見的醬油分濃口醬油和淡口醬油，濃口和淡口的區分是在醬油的顏色上 。濃口醬油的顏色比較深，應用也比較廣泛，幾乎所有菜肴和醬汁里都需要 ， 濃口醬油也成為醬油的最主要品種 。
【日本濃口醬油是老抽嗎】濃口醬油相當于中餐里的老抽，味道非常的像，只是廠家不同，做法基本一致 。而且日本的濃口醬油比老抽貴 ， 因為是進口來的，所以可以選擇老抽代替濃口醬油 。日本料理里最常見的醬油分濃口醬油和淡口醬油，濃口和淡口的區分是在醬油的顏色上 。濃口醬油的顏色比較深，應用也比較廣泛，幾乎所有菜肴和醬汁里都需要 ， 濃口醬油也成為醬油的最主要品種 。
