1、從顏色上看：大白菜外葉呈綠色，內葉呈乳白色或者是黃色 。而娃娃菜外葉呈深綠色，內葉則呈嫩黃色 。
2、從葉片數目上看：娃娃菜和大白菜的葉片數量相同 ， 差不多都是五十片左右 。而商家為了將大白菜冒充娃娃菜出售，一般會將其外葉剝掉，這時候它的內葉數量和娃娃菜比就遠遠不夠了 。
3、從外形上看：大白菜的菜幫較厚，菜葉寬大，頂部比較松散 。而娃娃菜的菜幫較?。?菜葉較窄，頂部合攏周密 。
【如何辨別娃娃菜和大白菜】4、從葉片形狀上看：大白菜葉子向里彎曲，褶皺較多 。而娃娃菜葉子比較平直，褶皺少，葉面紋理清晰 。
