定襄蒸肉可以直接吃，加熱切成塊，直接食用 。
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種特色名吃，相傳為當地進貢宮廷之貢品 ， 現在也是當地民間宴席必備佳肴之一 。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以淀粉、植物油及各種調味品制成 。具有肉香撲鼻 ， 多食不膩特點 。
【定襄蒸肉怎樣吃】定襄蒸肉主要做法為將豬肉，土豆，煮熟切碎，再加粉面，調味作料攬拌混合，放入碗里再蒸 。食用時加熱切成塊 。主要配料以精瘦豬肉為主，輔以精制淀粉，精煉植物油及各種調味品 ， 采取特殊方法精制而成 。
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