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注心餅干是怎么做的

經驗分享小常識

食材：普通面粉200克、180克無鹽黃油、牛奶100克、豆沙50克 。
【注心餅干是怎么做的】注心餅干做法如下：
1、將黃油切成20小片，把切成小塊的黃油和面粉放在大碗里，混合均勻；
2、向碗中倒入牛奶，攪拌均勻，將黃油捏成一個面團；
3、把面團放在撒有面粉層的案板上，制成一個40厘米長的圓條，再切成20個左右的圓餅；
4、取一個圓餅，搓成圓球 ， 在中間填入豆沙餡，包裹嚴密 ， 仍然捏成一個球狀，再輕輕按扁 ， 在表面用小叉子扎數個小孔，放入烤盤中；
5、烤箱預熱至170攝氏度 ， 25分鐘左右即可 。

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