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紅燒鮑魚制作方法便

經驗分享小常識

1、鮑魚刷洗洗凈 ， 用小刀輕輕取出鮑魚，剔除內臟，在鮑魚上面切上十字刀 。
2、準備蔥、姜、香菜切末備用 。
3、碗里加味極鮮醬油、白糖、醋、白酒、鹽、淀粉和水調勻 。
4、鍋內放油 ， 加蔥、姜爆香，加入鮑魚翻炒 。
5、加一點水煮開，再加入調好的汁，煮2分鐘 。
【紅燒鮑魚制作方法便】6、撒入香菜、蠔油翻炒均勻即可 。

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