1、豬肉末，加鹽、味精、姜末、香蔥、蛋清、少許醬油、胡椒粉、淀粉混合，做成肉丸 。
2、糯米用清水浸泡12小時，濾干水分，肉丸在糯米中裹上一層糯米裝盤，大火蒸10分鐘左右，起鍋即得珍珠丸子 。
【求簡單的肉團做法】3、苦瓜，洗凈切段，掏去中心的苦瓜瓤，將肉丸子填入其中裝盤，大火蒸7到8分鐘，起鍋即得肉餡苦瓜 。
1、豬肉末，加鹽、味精、姜末、香蔥、蛋清、少許醬油、胡椒粉、淀粉混合，做成肉丸 。
2、糯米用清水浸泡12小時，濾干水分，肉丸在糯米中裹上一層糯米裝盤，大火蒸10分鐘左右，起鍋即得珍珠丸子 。
【求簡單的肉團做法】3、苦瓜，洗凈切段，掏去中心的苦瓜瓤，將肉丸子填入其中裝盤，大火蒸7到8分鐘，起鍋即得肉餡苦瓜 。
