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請問大家是如何購買雞蛋的

經驗分享小常識

一、判斷雞蛋是否新鮮主要有三種方法：
1、看：鮮蛋的蛋殼上附著一層白霜，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，反之則為陳蛋 。
2、搖：用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋 。
3、試：將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋 。
二、雞蛋表面不可能完全清潔，有一點臟，帶有白霜的雞蛋，一般是優先選擇的 。相反表皮很干凈，光亮的，一般不做以考慮
三、雞蛋的貴和便宜基本不是考慮的范圍，如果在超市購買，雞蛋的價格相應的跟品質是成正比的，消費的時候固然希望物美價廉，但是一般的笨雞蛋或者不是吃飼料長大的雞下的蛋，往往價格都比較貴，但是能受到青睞 。
【請問大家是如何購買雞蛋的】四、雞蛋不是越大越好，雞的品種決定了雞蛋的大小，但是雞蛋的質量與大小無關，有些雞蛋相對于小一些，但是蛋黃比較飽滿充足 。

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