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能把山藥黃豆花生豬腳一起燉嗎

經驗分享小常識

食材：豬腳，山藥，黃豆，花生，蓮子，紅棗，枸杞 。
做法：
1、豬蹄用涼水洗凈浸泡，同時黃豆和花生，蓮子也用水泡一小時 。
2、鍋放入涼水，加入蔥花燒開 。
3、水燒開后加入浸泡后的豬蹄，再加入料酒和鹽，煮到燒開，并且燒出油沫，這樣煮的湯就會很清 。
4、把焯過的豬蹄用水沖一下，沖掉上面的油沫 。
5、高壓鍋里放入泡好的黃豆，花生和蓮子，再放入豬蹄，適量加些蔥末和大料調味 。然后倒入水，蓋上鍋蓋煮30分鐘 。
6、在這期間，把紅棗和枸杞泡一下，山藥剝皮切段備用，切好的山藥段放入鹽和醋調好的清水里,防止變色 。
7、30分鐘后，放氣打開高壓鍋，加入余下的食材 。然后根據個人口味放入調料按上鍋蓋再燉30分鐘 。
【能把山藥黃豆花生豬腳一起燉嗎】8、再加些鹽，撒上些香菜，美味的湯就做好 。

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