1、準備材料：土豆、植物油、鹽 。
2、將土豆切成條狀，用清水洗去表面的淀粉，加鹽泡水20分鐘備用 。
【怎樣做炸薯條】3、將泡好的土豆加入開水中煮2分鐘撈出，放在冰箱冷凍層凍硬 。
4、鍋中燒油，油熱后放入凍好的土豆，使用小火慢炸，注意不要炸糊 。
5、土豆上色，微微變硬后便可以出鍋食用 。可以蘸番茄醬或者甜辣醬，較為美味 。
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