1、吃多種食物 。均衡飲食有助增強身體抵抗力 ， 使人更加健康長壽 。世衛建議 ， 日常飲食應盡量包括小麥、大米、玉米、土豆等多種主食 ， 外加各種豆類、新鮮果蔬以及魚肉蛋奶等動物來源食品；盡可能多吃燕麥、糙米等富含膳食纖維的全谷物食品；零食最好選擇新鮮果蔬和無鹽堅果 ， 而非高糖、高脂和高鹽食品 。
2、少吃鹽 。吃鹽過多會導致血壓升高 ， 增加心臟病和中風風險 。世衛建議成人每天食鹽攝入量不超過5克（約一茶匙） 。人們在烹飪時應少放鹽 ， 減少使用醬油等咸味調味品；在購買罐頭、蔬菜干、堅果等食物時 ， 盡量挑選不添加鹽和糖的品種；餐桌上不擺放鹽瓶和含鹽調味品；檢查食品標簽 ， 選擇低鈉產品 。
3、低脂少油 。人們在飲食中如果攝入過多脂肪會增加肥胖、心臟病、中風風險 ， 人造反式脂肪對健康危害尤其大 。世衛建議 ， 用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黃油和豬油；選擇雞鴨魚肉等脂肪含量較低的“白肉” ， 而不是豬牛羊肉等“紅肉”；烹飪時盡量用蒸或煮替代油炸 。
【飲食小竅門】4、限制吃糖 。吃糖過多不僅有害牙齒 ， 還會增加超重和肥胖風險 ， 導致慢性健康問題 。世衛建議限制甜食和碳酸飲料、果汁和果汁飲料、沖調飲料、調味乳飲料等含糖飲料攝入；選擇新鮮的健康零食 ， 摒棄加工食品；少給兒童吃含糖食品 ， 不應將鹽和糖添加到2歲以下嬰幼兒的輔食中 。
