鹵素菜怎么做好吃

1、蓮藕洗凈刮皮，窩里放入清水，醬油，鹽，料酒，桂皮香葉，待鹵水汁煮開后放入蓮藕和油豆腐中火煮20分鐘。
2、再加入預先浸泡好的花菇，再中火煮至入味。
3、將入味后的鹵素菜挾出，微微晾涼。
【鹵素菜怎么做好吃】4、切片擺盤即可，也可另外淋上醬汁上桌。