面包糠怎么用做什么的

面包糠一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間，由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
【面包糠怎么用做什么的】面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。