今天我們來學習做美味的紅燒雞頭
主輔料（洗凈雞頭 ， 蔥姜 ， 土豆去皮）
雞頭冷水下鍋 ， 燒開后 ， 飛水去腥 ， 小火煮一分鐘 ， 飛水后的雞頭再次清洗干凈
【紅燒雞頭的做法】姜切片 ， 蔥切段 ， 土豆切滾刀塊
起鍋油熱 ， 爆香蔥姜
倒入雞頭 ， 旺火翻炒
烹入料酒 ， 加上八角粉和紅燒醬油翻炒至雞頭均勻上色下入土豆炒一會
加水 ， 加白鹽、鹽燒開后 ， 小火煮十分鐘
加入味精 ， 旺火收汁 ， 上成品圖
今天我們來學習做美味的紅燒雞頭
主輔料（洗凈雞頭 ， 蔥姜 ， 土豆去皮）
雞頭冷水下鍋 ， 燒開后 ， 飛水去腥 ， 小火煮一分鐘 ， 飛水后的雞頭再次清洗干凈
【紅燒雞頭的做法】姜切片 ， 蔥切段 ， 土豆切滾刀塊
起鍋油熱 ， 爆香蔥姜
倒入雞頭 ， 旺火翻炒
烹入料酒 ， 加上八角粉和紅燒醬油翻炒至雞頭均勻上色下入土豆炒一會
加水 ， 加白鹽、鹽燒開后 ， 小火煮十分鐘
加入味精 ， 旺火收汁 ， 上成品圖
