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沒有肉怎樣做面條好吃

經驗分享小常識

原料：菠菜、黃豆芽、綠豆芽、小白菜、小油菜、面粉、醬油、醋、鹽、味精、蔥、辣椒面；
1、準備原料；
2、和面：用溫水和面；
3、醒面：把面揉成一團，兩面都刷上油，放在盤子上，用保鮮膜封住，醒兩個半小時以上；
4、扯面：把面團切成條狀，扯成面條形狀后，下入開水中；
5、按個人喜好加入黃豆芽、菠菜或者綠豆芽、小白菜、小油菜等蔬菜與面同煮；
6、熟后將菜和面一起撈出放在碗中，放醬油、醋、鹽、味精、蔥、辣椒面等佐料；
【沒有肉怎樣做面條好吃】7、將燒熱的油潑到面上即可 。

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