面包機做面包可在距烤制結束10分鐘左右刷蜂蜜 。面包機做面包方法：
主料：高筋面粉260克，低筋面粉115克，元貞糖35克，乳牛乳酪牛奶150毫升，蜂蜜55克，干酵母5克；輔料：食鹽4克，花生油25毫升 。
方法步驟：
1、稱量所有原料，按照先液體后干粉的順序放進面包桶，酵母放在面粉上面；
2、啟動快速揉機20分鐘，取出面團，揉進花生油；
3、快速揉面20分鐘；
4、取出面團，揉圓裝盆，蓋保鮮膜進行基礎發酵；
5、發酵兩倍大，手指戳下去，洞口不反彈不塌陷；
6、取出面團，均勻分成三份，揉圓松弛20分鐘；
7、將面團卷成卷，放面包桶進行發酵；
【面包機做面包什么時候刷蜂蜜】8、發酵至兩倍大，表面刷蛋液，啟動烘烤程序35分鐘即可 。
