【紫菜苔炒熏鵝肉】1、食材：紫菜苔300克、熏鵝肉200克、大蒜3瓣、蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量、雞精1勺 。
2、紫菜苔剝掉外皮，切段，洗凈 。
3、蔥切段；大蒜切碎 。
4、熏鵝肉洗凈，切片 。
5、鍋里倒入適量的油燒熱后，放入蔥和蒜末爆香 。
6、放入熏鵝肉翻炒片刻 。
7、加入紫菜苔炒至八成熟 。
8、加入食鹽，加入蠔油和雞精調味即可 。
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