1. 首頁 > 經驗知識 > >

糖色的家常做法

經驗分享小常識

1、食材：冰糖400克、水1瓢、熱開水一碗 。
2、做糖色用冰糖和白糖都行 。
3、放清水燒開，這時候可以把冰糖放入水里燒開 。
4、起泡的時候就不停的一個方向攪拌 。
5、繼續一個方向攪拌，這個時候可以改成小火，千萬不能心急，慢慢的看，注意鍋里的變化 。
6、有個幾分鐘，顏色變了點，有些呈淡黃色 。
7、大概5分鐘吧，顏色已經呈金黃色，特漂亮，可以做糖人了 。
【糖色的家常做法】8、放熱開水，拌勻讓糖融化水里，煮開就行了 。

    推薦閱讀