黃瓜尖椒怎么腌制又脆又好吃

1、黃瓜洗干凈，切小段，青紅辣椒洗凈去蒂，晾干水分備用。
2、加適量鹽，腌出水分，沖洗干凈。
【黃瓜尖椒怎么腌制又脆又好吃】3、加姜片，蒜片，青紅椒，香菜，兩大勺生抽，一大勺陳醋，少許白糖，雞精和一杯白開水。
4、加辣椒油，放黃瓜辣椒腌制一個小時。泡菜就做好。