【喝花蛤湯的好處】蛤蜊湯是一種海鮮湯品，蛤蜊湯富含蛋白質，其中氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收 。還含有鈣、鎂、鐵、鋅、硒等多種人體必需的微量元素，維生素A、維生素E、維生素B2各等種維生素和藥用成分 。常喝蛤蜊湯可以補充氨基酸和鉀鈉鈣鎂等微量元素，而且可以滋陰明目、軟堅散結、清熱化痰，幫助消化和吸收，對人體的五臟都有補益功效，而且可以降低血清膽固醇 。
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