1、小白菜 。原產于中國 ， 南北各地均有分布 ， 在我國栽培十分廣泛 。十字花科蕓薹屬 。
2、菜花 。又稱花菜、菜花或椰菜花 ， 是一種十字花科蔬菜 ， 為甘藍的變種 。花椰菜的頭部為白色花序 ， 與西蘭花的頭部類似 。
3、紅薯 。紅薯屬管狀花目 ， 旋花科一年生草本植物 ， 長2米以上 ， 平臥地面斜上 ， 葉片通常為寬卵形 ， 長4至13厘米 ， 寬3至13厘米 。
4、芹菜 。屬傘形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三種 ， 功能相近 ， 藥用以旱芹為佳 。
5、卷心菜 。學名結球甘藍 ， 結球甘藍是十字花科、蕓苔屬的植物 ， 為甘藍的變種 。
6、芋頭 。又稱芋、芋艿 ， 天南星科植物的地下球莖 ， 形狀、肉質因品種而異 ， 通常食用的為小芋頭 。
7、蘿卜 。十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物 ， 高20至100厘米 ， 直根肉質 ， 長圓形、球形或圓錐形 ， 外皮綠色、白色或紅色 ， 莖有分枝 ， 無毛 ， 稍具粉霜 。
【冬天小孩吃什么菜好】8、豆芽 。各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜” ， 也稱“活體蔬菜” 。
