【蒜瓣怎么長成一頭蒜】一個蒜瓣只有一個芽軸 ， 也就只能長出一顆苗來 ， 剛開始 ， 蒜瓣就作為養分被蒜苗吸收了 ， 以后根部才會膨大 ， 這是還是一個整體 ， 挖出來就得獨頭蒜 ， 隨之會出薹 ， 就是吃的蒜薹 。
蒜為一年生或二年生草本植物 ， 味辛辣 ， 古稱葫 ， 又稱葫蒜 。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用 。蒜分為大蒜、小蒜兩種 。多年生草本植物 ， 百合科蔥屬 。地下鱗莖分瓣 ， 按皮色不同分為紫皮種和白皮種 。中國原產有小蒜 ， 蒜瓣較小 ， 大蒜原產于歐洲南部和中亞 ， 最早在古埃及、古羅馬、古希臘等地中海沿岸國家栽培 ， 漢代由張騫從西域引入中國陜西關中地區 ， 后遍及全國 。中國是世界上大蒜栽培面積和產量最多的國家之一 。
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