1、準備豆角200、面粉10g、油50g、雞精10g、淀粉10g、鹽10g 。
2、豆角洗凈切段，將淀粉、面粉、雞精、鹽加油混合成糊狀 。
3、將豆角放入糊中，攪拌均勻 。
4、鍋中倒油，加入豆角炸熟即可撈出 。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。又名豇豆、長豇豆、帶豆 。富含蛋白質、胡蘿卜素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。
【油炸豆角的步驟與做法】豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四季上市 。
