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牛油怎么吃

經驗分享小常識

【牛油怎么吃】1、準備材料：牛板油1.5斤、姜適量、鹽1匙 。
2、牛板油準備好，清水沖洗，切成均等的小條，有紅肉的地方切除 。
3、起鍋放入板油，加姜片、加板油二分之一處的清水，大火開煮 。
4、慢慢水分蒸發掉了，開始出油了，用鏟子邊翻動邊壓一壓 。
5、用勺子舀出油，繼續炸 。全部炸完，油中放一匙鹽，拌勻 。等涼透后，過濾裝瓶即可 。
6、過濾出的油渣，撒上鹽即可食用 。

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