啤酒鍋要做成禽肉鍋 ， 因為大麥汁與禽肉中特有的成分產生反應 ， 口味鮮嫩無比 ， 其他肉類次之 ， 雞鴨鵝鴿都行 。
【啤酒鍋放什么調料】將切好的禽肉入水汆之 ， 去掉血沫 ， 瀝干 ， 熱鍋入少許油 ， 炒2分鐘 ， 加入1瓶啤酒 ， 加花椒、姜、鹽、大火燉開 ， 小火煨 ， 香氣四溢即可吃也 ， 可根據口味適當加些辣椒 ， 絕不要加大料、醋、豆類制品 。
啤酒鍋要做成禽肉鍋 ， 因為大麥汁與禽肉中特有的成分產生反應 ， 口味鮮嫩無比 ， 其他肉類次之 ， 雞鴨鵝鴿都行 。
【啤酒鍋放什么調料】將切好的禽肉入水汆之 ， 去掉血沫 ， 瀝干 ， 熱鍋入少許油 ， 炒2分鐘 ， 加入1瓶啤酒 ， 加花椒、姜、鹽、大火燉開 ， 小火煨 ， 香氣四溢即可吃也 ， 可根據口味適當加些辣椒 ， 絕不要加大料、醋、豆類制品 。
